本產(chǎn)品采用 AOCs Cd12c-16推薦方法：氧壓變化法，本儀器自動記錄了食品氧化過程的氧壓變化，通過這個方法可以知道食品油脂氧化的穩(wěn)定性。氧壓變化法全自動氧化穩(wěn)定性儀

產(chǎn)品型號：ST149B
廠商性質(zhì)：生產(chǎn)廠家
更新時間：2025-11-17
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詳細(xì)介紹

ST149B自動氧化穩(wěn)定性儀適用于包含油脂的食品，固體或液體，包含蔬菜和動物組織，可直接檢測食品，不需要對油脂進(jìn)行分離處理。氧壓變化法全自動氧化穩(wěn)定性儀

氧壓變化法全自動氧化穩(wěn)定性儀

應(yīng)用領(lǐng)域

●預(yù)測貨架期，研究過程中的氧化穩(wěn)定性；

●評估儲存條件；

●評價包裝解決方案；

●不同配方的食物氧化穩(wěn)定性比較；

●評價不同植物來源的植物油的氧化穩(wěn)定性；

●評價抗氧化劑的效力；

●原料的氧化穩(wěn)定性和成品有關(guān)信息；

●產(chǎn)品氧化信息：有些產(chǎn)品氧化緩慢，是不可見的，尤其是對脂肪含量低（4-5％）的產(chǎn)品。

●可以檢測植物原油液體，或者含油的食品、顆粒、成品及化妝品等等

原理

在室溫密閉條件，氧氣未過壓環(huán)境下短時間內(nèi)保持相對穩(wěn)定，當(dāng)升溫加壓時，食品自身對油脂的氧化的阻礙作用將減弱。將樣品放入測試池并密封后，向測試室通入氧氣，然后加熱樣品。耗氧量通過壓力降低來標(biāo)示。測量持續(xù)進(jìn)行，直至達(dá)到轉(zhuǎn)折點–即定義的壓降。該結(jié)果稱為誘導(dǎo)期(IP)，即從測試開始到轉(zhuǎn)折點之間的時長，它表示所測樣品的氧化穩(wěn)定性。氧壓變化法全自動氧化穩(wěn)定性儀

氧壓變化法全自動氧化穩(wěn)定性儀

山東盛泰儀器有限公司對出售給貴方的儀器提供如下質(zhì)量保證：

----提供的儀器材料是全新的、符合國家質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)和具有生產(chǎn)廠家合格證的貨物；

----提供的材料、主要元器件符合技術(shù)資料中規(guī)定的技術(shù)要求；

----設(shè)備整機(jī)質(zhì)量保證期為一年（不含易損件正常磨損）。

----在質(zhì)量保證期內(nèi)出現(xiàn)的儀器質(zhì)量問題，我方負(fù)責(zé)免費(fèi)維修。由于使用方責(zé)任造成設(shè)備故障，我方負(fù)責(zé)維修，合理收費(fèi)。

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